こんにちは。やっす(@yassu_blog)です!
皆さん、ラーメンは好きですよね?
私もラーメンが大好きで、国内旅行、特に一人旅の時は必ずと言っていいほど食べています。
旅とラーメンの相性が良い理由は
②一人でもお店に入りやすい!
③なんといっても安くて美味しい!
っていうところなんじゃないかと思っています。
さて、今回は47都道府県に行っている私が、食べた中でもこれは美味しい!と感じたご当地ラーメンをランキング形式で発表していきたいと思います。
それではどうぞ~
第1位:函館ラーメン
では、さっそく第1位から発表します。
第1位は北海道の函館市周辺で食べられる函館ラーメンです。
函館ラーメンの特徴は、
・北海道ラーメンならではのちぢれ麺
・店によっては豪華な魚介ののった海鮮ラーメンも
といったところにあります。
では、おすすめの函館ラーメンのお店を紹介します
・あじさい 本店
函館ラーメンの有名どころといえば、やはりあじさいです。
あじさいは函館だけではなく、北海道を代表するラーメン屋として有名で、新千歳空港や、札幌駅にも店舗があります。
そんなあじさいの本店は函館市の観光名所・五稜郭のすぐそばにあります。
五稜郭を見学しておなかがすいたら、函館ラーメンのやさしい味を味わってください。
・函館らーめん かもめ
せっかく函館まで足を延ばしたら、とれたての海鮮が入ったラーメンが食べたい。
そんな方にはかもめがおすすめです。
普通のラーメンももちろんおいしいのですが、ラーメンに加えて、地元でとれたホタテやイカ、そしてウニなどが入ったラーメンが人気です。
また、このお店は函館出身のGLAYのTERUがお気に入りということでも知られています。
ただし、営業はお昼までしかやっていないので気を付けてください!
住所:北海道函館市若松町8-8
営業時間:6:30〜15:00
第2位:熊本ラーメン
第2位はあまり、馴染みがないかもしれない熊本ラーメンです。
熊本ラーメンも、有名な博多ラーメンと同様豚骨ベースのラーメンですが、以下の点が博多ラーメンと異なります。
・マー油を使うなど、ニンニクのインパクトが強い
・スープは継ぎ足しをしないので、とんこつの臭みは少ない
博多ラーメンに比べるとマイルドな印象なラーメンの熊本ラーメンが、2位となりました。
筆者のおすすめの熊本ラーメンのお店を紹介します。
・文化ラーメン(役場)
熊本市内からは多少離れてしまうのですが、市内から阿蘇方面に向かう途中にあるのがこの文化ラーメン(役場)というお店です。
ちょうどよいニンニクの香りと、マイルドなスープがたまりません。
ちなみに店名に(役場)とつけているのは、同じ文化ラーメンという店が近くに二つあるためです。
この店は役場の近くにあり、もう一つはバイパス沿いにあるため、地元の人はこのように呼び分けているそうです。
住所:熊本県菊池郡大津町大字大津1091
営業時間:11:00〜15:00
第3位:博多ラーメン
3位は誰しもが知る王道のラーメン・博多ラーメンです。
あの、とんこつの独特の臭みと、硬めで食べる細麺がたまりません。
また、博多ラーメンは深夜営業の店が多くあり、飲み会のしめにピッタリなラーメンとも言えます。
替え玉システムの発祥も博多ラーメンの店だといわれています。
・ラーメン海鳴 中洲店
博多にある数多くのラーメン店のうち、筆者のお気に入りはラーメン海鳴です。
純粋なとんこつラーメンに加え、魚介のだしをくわえた魚介とんこつや、とんこつラーメンにバジルなどを加えたラーメンジェノバなどの変わり種もあります。
また、中洲にあって朝6時まで営業しているので、飲み会のしめにももってこいなお店です。
第4位:札幌ラーメン
第4位は、私の出身地である、札幌の札幌ラーメンです。
札幌ラーメンの特徴は、やはりちぢれ麺と味噌味のスープです。
ただし、札幌ラーメンといえば味噌というイメージはあるものの、ほとんどのお店では味噌ラーメン一択ということはなく、塩・味噌・醤油ラーメンから選べるのが一般的となっています。
私が本州にきて一番驚いたのが、ラーメン屋では味が選べないということでした。
・味の三平
札幌にはおすすめのラーメン屋がたくさんありますが、なかでも「昔ながらの味噌ラーメンが食べたい!」という人におすすめなのが、味噌ラーメン発祥の店といわれる、味の三平です。
味噌汁から着想を得たといわれる当時の味噌ラーメンをいただくことができます。
チャーシューではなく、ひき肉が入っているのも特徴です。
お店は、文房具店のビルの中にあるので、なかなかわかりづらいかと思います。
文房具店の一角にラーメン屋があるので、初めて行く人は驚きますよ。
第5位:高山ラーメン
そして、第5位は「君の名は。」にも登場したことで最近知名度が上がっている高山ラーメンです。
高山ラーメンは岐阜県の高山市を中心に食べられているラーメンで、細めのちぢれ麺をつかった醤油ラーメンです。
スープは濃いめの黒っぽい色をしていますが、実際に飲んでみるとすっきりとしています。
強い特徴があるわけではないですが、これぞラーメンという味が決め手となって、高山ラーメンを5位としました。
・まさごそば
高山ラーメンでおすすめなお店は、まさごそばです。
鶏ガラと魚介でとっただしが効いているスープは、色は濃いものの味が濃すぎることはなく、あっさりとしていて、箸が進みます。
観光客が訪れる通りから少し奥まったところにあるので、地図を見て向かいましょう。
住所:岐阜県高山市有楽町31-3
営業時間:11:30〜18:00
まとめ
私の独断と偏見で選んだラーメンランキングは、
2.熊本ラーメン
3.博多ラーメン
4.札幌ラーメン
5.高山ラーメン
まだ食べたことがないラーメンがある方は、ぜひ本場のラーメンを食べに、旅行に行きましょう!
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